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  • 中国农业辉煌70年 | 了不起的中国“菜篮子”

  • 发布日期:2019-10-22 01:24:06 信息来源:互联网
  • 新中国成立70年来,中国农业发展发生了翻天覆地的变化,实现了显著的跨越。农业产量和产值都有很大提高。农林牧渔全面繁荣,协调发展。农业生产条件有了巨大的飞跃。新的农业管理体系不断完善。农业发展新势头基本形成。农业对外开放的成就跃居世界前列。农村居民的生活正在向全面小康社会迈进。

    在过去的70年里,中国农业以其强大的实力创造了一个又一个奇迹,其成就可以用“辉煌”这个词来形容。中国乡村之声庆祝新中国成立70周年。它特别策划了“中国农业辉煌70年”,全面回顾和记录新中国成立70年来农业村庄的发展变化和巨大成就。

    第四大中国“菜篮子”

    在山东最大的厨房潍坊的果蔬分拣车间,装满蔬菜和水果的叉车有序地穿梭于冷库和智能货架之间。

    潍坊钟白厨房果蔬分拣车间

    针对琳琅满目的货架,中国百强厨房规划部经理刘磊表示,这些蔬菜和水果明天将每天运送约500至600吨。

    这里的“水果”是中国农民几十年来用智慧和汗水在地里砸碎的,与老百姓的“菜篮子”有关。

    寿光三元竹村蔬菜大棚

    说到“菜篮子”,我们不得不提到山东寿光的三元珠村。正是这样一个小村庄,在改革开放的蓬勃进程中,它从根本上改写了中国“菜篮子”的历史,成为推动中国蔬菜成长壮大的中坚力量。

    王乐义指导菜农生产

    像中国大多数农村地区一样,1978年的三元柱村是落后和贫穷的。村子里有大片低产港口,“菜菜种植时间不长,但没有收获任何谷物”。冬天蔬菜很少,普通人的“菜篮子”里装满了传统的冬菜和萝卜。

    当时,党支部书记王乐义带领村民们制定了“连根拔起”种植林果、种植大棚蔬菜、建造暖冬大棚的计划,并主动向全国农民传授大棚蔬菜种植技术。他先后去过20多个省,推动了冬季暖房在全国的推广和推广。

    王乐义正在指导菜农种植技术。

    王乐义说,推广“暖冬温室”技术确实解决了中国北方冬季不供应食物的问题。它解决了新疆每年需要八个月从其他地方进口蔬菜的问题。西藏不生产蔬菜的问题已经解决了。2013年,解决了黑龙江蔬菜大棚不能越冬的问题。

    中央广播电视台记者季莹莹采访了王同利(左)

    王同利是率先建立“冬季温暖蔬菜温室”的17名村民之一。他坦率地说,现在三元竹村的温室里种植着来自世界各地的优良品种。土壤温度、空气湿度、土壤酸碱度等参数都显示在检测屏幕上,并实时传输给手机,手机通过手机进行实时控制。

    科学技术的进步丰富了普通人的“菜篮子”。山东潍坊百强厨房蔬菜办公室采购负责人尚艾君表示,前些年,蔬菜采购主要是为了满足当地消化,季节性尤其明显。

    尚艾君给出了一组数据:2015年,潍坊市百强厨房销售了549种蔬菜,到2018年达到677种,同比增长23.3%。目前,“南北货物转移”和“南北货物转移”市场已经形成。不仅东北的农产品可以全车运送,云贵川地区偏远山区的蔬菜也可以多品种运送。

    中央广播电视台记者季莹莹采访了尚艾君(右)。

    需求是蔬菜多样性的第一推动力。尚艾君坦率地说,目前的消费者正逐渐从60年代和70年代后转向75年代和80年代后。消费者的变化也带来了消费习惯和产品定位的变化。消费者对质量的追求逐渐占据了主流。

    例如,7或8年前,当人们购买西红柿时,他们主要选择大柿子做汤和烹饪,但现在休闲产品非常受欢迎,如小西红柿、樱桃西红柿、草莓、西红柿等。

    百强厨房蔬菜水果溯源系统

    除了多样化,对质量的要求还包括“舌尖上的安全”。消费者对健康、有机和绿色的追求正成为蔬菜生产的重要指标。

    山东潍坊百强厨房蔬菜办公室采购负责人尚艾君表示,消费者对果蔬产品的低农药残留、健康和安全要求越来越高。例如,无土蔬菜、有机蔬菜、富硒蔬菜等高端优质蔬菜的市场份额逐年增加。

    元庆田植物梦工厂

    山东安丘源青田食品有限公司,一个梦幻氛围的紫色车间引人注目。公司质量管理部经理张杰表示,这是一家“植物梦想工厂”,引进了国外先进的无土栽培生产模块,并为沙拉提供即食蔬菜。

    张杰说梦工厂的设备根据每种蔬菜的营养成分来匹配营养液。蔬菜的生长周期约为30天,比在土壤中种植的蔬菜短半个月。梦工厂使用三色人工智能灯来模拟阳光,并根据蔬菜的生长规律进行调节,以适应作物的生长。

    张杰(右)向中央广播电视台记者季莹莹解释道

    目前,中国蔬菜种植面积约为3.35亿亩,产量近8亿吨,人均占有500多公斤,居世界首位。

    近年来,我国蔬菜产量和品种丰富,质量不断提高。

    中国蔬菜协会主席梁雪告诉记者,这为发展有机、绿色和无污染蔬菜带来了空间。过去,我们必须吃得好,但现在我们必须吃得好,吃得安全。人们对蔬菜产品的安全性和质量有了更高的要求。因此,行业必须把绿色发展的要求和提供高质量的绿色产品放在重要位置。

    如今,中国的蔬菜不仅满足了国内消费者的需求,而且出口到国外并销往世界各地。数据显示,2018年中国蔬菜出口量为948万吨,出口额超过126.15亿美元。

    位于河套平原的内蒙古巴彦淖尔市是我国最大的向日葵产区,每年出口18万吨葵花籽,其中90%销往中东、欧洲和美国。

    巴彦淖尔市婺源县大丰粮油食品有限公司经理赵洁表示,作为一家加工企业,出口份额约占企业总份额的85%。主要市场是伊朗、伊拉克、埃及和土耳其。此外,企业还生产坚果产品,如去除南瓜籽壳和向欧美出口瓜子。

    中欧

    中国丰富多样的农副产品造就了不同地方风俗的美味佳肴,也成为许多留学生回国后的回忆。

    国际学生食品小组(7)

    爱丽丝

    我在天津吃了一个传统的食物,它令人难忘。英语翻译成五子糕馒头...

    亨利

    新疆的南瓜饼是最好的!!!

    Potznetsova

    我可以喝俄罗斯伏特加,一瓶伏特加,但是四两中国白酒就够了。...

    亨利

    我认为中国各地的食物都很棒!

    新中国成立70年来,我国农副产品品种不断丰富,产量从供不应求大幅度增加到顺差。2018年,中国水果种植面积2亿亩,产量1.8亿吨,是建国初期的近20倍和73倍。蔬菜播种面积3亿多亩,产量近7亿吨,是建国初期的6倍和2.7倍。茶叶种植面积和产量分别是建国初期的19倍和63倍。中国的农副产品种类繁多,不仅满足了人们多样化的消费需求,也促进了世界范围内相关产业的发展。

    本文是中央广播电视台中国农村之声的原创作品。

    记者:冀英英,潍坊台湾的王红英,东静雅//编辑:冀英英//编辑:杨颖//制片人:王慧、王群军、彭中娇

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