• 黄豆芝麻糊降血脂

  • 发布日期:2019-11-03 10:08:24 信息来源:互联网
  • 人民健康网

    推荐专家:刘维忠,中国中医药协会副会长,全国中医药卫生专家

    专家点评:甘肃省第二人民医院中医首席专家王世标

    高血脂水平会直接导致一些严重危害人体健康的疾病,如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。推荐一种制作简单、减肥美容的降血脂配方。

    具体方法如下:取大豆100克,黑芝麻20克;将大豆洗净,用水浸泡半天,炒黑芝麻,磨成粉末;用大豆煮粥,然后加入芝麻粉和盐调味。每天吃早餐。该配方中,大豆味甜滑,属脾大肠经络,能健脾、舒中、润燥、除水。《本草纲目》记载大豆可以“解气,益大肠,消肿解毒”。现代研究表明,大豆含有大量的蛋白质和脂肪,是一种含有多种维生素和矿物质的碱性食品。其脂肪可降低胆固醇,对动脉硬化和高血压也有效。芝麻,又称亚麻,性质温和,味道甘甜,具有滋补肝肾、滋补精血、润肠润燥的功效。根据神农的《本草纲目》,芝麻可以“补五脏,益气强身,补髓健脑,长时间保持健康”研究表明芝麻可以降低血糖,芝麻中的亚油酸可以降低血液中的胆固醇含量,从而预防和治疗冠状动脉粥样硬化。二者结合具有滋补肝肾、润五脏、润肤、降血脂、降血糖、延年益寿等功效。

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